Description
Le Centre d’Élevage de Poisy Lucien Biset est un organisme privé situé à Poisy, en Haute-Savoie. Il se présente comme un pôle de formation et de ressources en élevage laitier de montagne, au service des jeunes, des adultes et des professionnels qui souhaitent apprendre le métier d’éleveur, approfondir leurs compétences ou préparer leur installation. L’établissement associe activité pédagogique et exploitation agricole, ce qui lui permet d’ancrer les apprentissages dans des परिस्थितions concrètes de terrain.
Son positionnement repose sur un lien étroit avec les filières savoyardes et avec l’élevage laitier, dans un territoire marqué par la montagne et les productions bovines. Le centre met en avant une ferme commerciale intégrée à son fonctionnement, ainsi qu’un support pédagogique directement mobilisable pour la formation. Cette organisation lui permet de proposer un cadre d’apprentissage professionnel, en phase avec les réalités de l’élevage et les attentes du monde agricole.
Le Centre d’Élevage de Poisy se distingue aussi par sa vocation d’accueil et d’accompagnement, avec des formations en alternance et en apprentissage adaptées à différents profils. Il s’adresse à un public qui cherche une insertion progressive dans les métiers de l’élevage ou un perfectionnement technique, dans un environnement reconnu pour son expertise de terrain et son ancrage territorial fort.
- Formation aux métiers de l’élevage laitier
- Accompagnement des jeunes et des adultes en apprentissage
- Préparation à l’installation ou au salariat en élevage
- Support pédagogique fondé sur une exploitation agricole active
- Insertion dans les filières savoyardes de l’élevage
Formations
Apprentissage
BP REA Agriculture élevage
Description
Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.
UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)
Admission
Avoir acquis un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP,…)
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CAP agricole Métiers de l'agriculture - productions animales
Description
Emplois visés par le diplôme :
Qu’il soit dénommé employé qualifié ou ouvrier agricole polyvalent, le salarié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs productions végétales ou animales. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires aux travaux de l’exploitation et réalise son travail dans une entreprise agricole qui respecte des principes de durabilité
Modules d’enseignement général
- MG1 - Agir dans des situations de la vie sociale
- MG2 - Mettre en œuvre des démarches contribuant à la construction personnelle
- MG3 – Interagir avec son environnement social
Modules d’enseignement professionnel
- MP1 - Insertion du salarié dans l’entreprise
- MP2 - Maintenance des matériels, équipements, installations et bâtiments
- MP3 - Techniques et pratiques professionnelles
Le MP3 doit avoir pour support une production animale (parmi équins, ruminants, porcs ou aviculture) ou une production végétale (parmi arboriculture, grandes cultures, horticulture ou viticulture).
- MIP - Module d’initiative professionnelle
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CS conduite d'un élevage bovins lait
Description
Le CS conduite d’un élevage bovins lait est un certificat de spécialisation agricole de niveau 4 qui apporte une expertise complémentaire dans la conduite technique, économique et organisationnelle d’un atelier laitier. Cette formation nationale s’adresse à des personnes déjà engagées dans les métiers de la production agricole et vise à renforcer leur autonomie sur une exploitation bovine laitière.
La formation couvre l’ensemble des opérations nécessaires au pilotage quotidien d’un élevage laitier : organisation du travail, alimentation du troupeau, traite, suivi de la santé des animaux, reproduction, entretien des installations et respect des règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement. Elle combine des apports théoriques et une forte dimension pratique, afin de développer des compétences directement mobilisables en exploitation.
- Pilotage technico-économique d’un élevage bovin lait
- Réalisation des travaux liés à l’alimentation, à la traite et aux soins des animaux
- Suivi de la reproduction et de l’état sanitaire du troupeau
- Organisation et planification des activités d’élevage
- Entretien des bâtiments, des équipements et application des règles de sécurité
À l’issue de ce CS, les diplômés peuvent exercer dans des exploitations laitières, au sein d’unités de production agricole ou en appui à la gestion d’ateliers bovins lait. Cette spécialisation facilite l’accès à des fonctions de salarié qualifié, de responsable d’atelier ou de futur chef d’exploitation, selon l’expérience acquise et le projet professionnel. Elle répond aux besoins du secteur des productions animales, où la maîtrise technique et l’observation fine du troupeau sont essentielles.
Admission
Bac ou équivalent
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Apprentissage
CS conduite d'un élevage bovins lait
Description
Le CS conduite d’un élevage bovins lait est un certificat de spécialisation agricole de niveau 4 qui apporte une expertise complémentaire dans la conduite technique, économique et organisationnelle d’un atelier laitier. Cette formation nationale s’adresse à des personnes déjà engagées dans les métiers de la production agricole et vise à renforcer leur autonomie sur une exploitation bovine laitière.
La formation couvre l’ensemble des opérations nécessaires au pilotage quotidien d’un élevage laitier : organisation du travail, alimentation du troupeau, traite, suivi de la santé des animaux, reproduction, entretien des installations et respect des règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement. Elle combine des apports théoriques et une forte dimension pratique, afin de développer des compétences directement mobilisables en exploitation.
- Pilotage technico-économique d’un élevage bovin lait
- Réalisation des travaux liés à l’alimentation, à la traite et aux soins des animaux
- Suivi de la reproduction et de l’état sanitaire du troupeau
- Organisation et planification des activités d’élevage
- Entretien des bâtiments, des équipements et application des règles de sécurité
À l’issue de ce CS, les diplômés peuvent exercer dans des exploitations laitières, au sein d’unités de production agricole ou en appui à la gestion d’ateliers bovins lait. Cette spécialisation facilite l’accès à des fonctions de salarié qualifié, de responsable d’atelier ou de futur chef d’exploitation, selon l’expérience acquise et le projet professionnel. Elle répond aux besoins du secteur des productions animales, où la maîtrise technique et l’observation fine du troupeau sont essentielles.
Admission
Bac ou équivalent
Mode de déroulement
contrat d'apprentissage