Ouvrier agricole spécialisé Viticulture option travaux arboricoles
Niveau de sortie : Autre formation qualifiante
Niveau de sortie : Autre formation qualifiante
Filières liées
Activités
Objectifs de la formation
Niveau d’entrée et prérequis
Public ciblé
PROGRAMME :
- Conduire un vignoble :
o Taille de la vigne :
o Réalisation de la taille d’hiver
o Analyse de la charge du pied de vigne
o Adaptation de la taille en fonction de l’état sanitaire du pied de vigne
o Compte rendu de son activité
o Réaliser les travaux d’entretien d’un vignoble :
o Préparation du vignoble pour la prochaine récolte
- Connaître le processus de vinification et le matériel de cave
o Les trois schémas de vinification (rouge, blanc, rosé)
o Utilisation du matériel vinicole
- Utiliser et entretenir le matériel et les équipements viticoles
o Conduite du tracteur
o Entretien et utilisation du matériel viticole
- Réaliser manuellement les travaux d’un verger
o Récolte et conditionnement
o Réalisation de la taille d’hiver
- S’insérer professionnellement
o Travail sur le projet professionnel
o Techniques recherche d’emploi
Temps plein
Les cours sont dispensés en français.
Les états de présence et l’exécution de la formation sont renseignés par demi-journée.
Modalités pédagogiques
Cours théoriques, mise en situation, travaux pratiques, visites
Moyens humains
Formateurs diplômés de l’Enseignement Supérieur Général ou Agricole.
Modalités d’évaluation
Evaluation en situation professionnelle
Validation
Attestation de compétences
Validation partielle du BPA travaux de la vigne et du vin avec l’option travaux manuels dans un verger, du diplôme de niveau V,
La validation complète du diplôme peut être obtenue en participant à la session de printemps formation inscrite au RNCP : 4892
Aide-arboriculteur,Agent d'arboriculture fruitière
Agriculture biologiqueHorticulture
AGENT TRACTORISTE EN VITICULTURE H/F
Agriculture biologiqueAgroéquipementVigne et vin
Agent vigneron,Salarié viticole,Employé viticole
Agriculture biologiqueVigne et vin