Licence Professionnelle Industrie agroalimentaire alimentation spécialité : Conception et Production des Aliments (CPA)

Niveau de sortie : Licence professionnelle

Description

Filières liées

Industries agroalimentaires : formation générale

Activités

ProductionContrôle, qualité, sécuritéRecherche et développement, études

Ce professionnel possède une bonne connaissance des procédés de fabrication ainsi que des matières premières et des produits finis. Il est capable de manager, organiser et gérer les activités de production ou de recherche et développement, dans le respect du projet économique et social de l'entreprise. Il sait gérer des projets d'innovation alimentaire. Il intervient dans tous les secteurs d'activité des Industries Alimentaires.

Programme de la formation :

Enseignement général :

  • Analyse sensorielle, Statistiques
  • Génie Alimentaire
  • Sciences des aliments
  • Qualité
  • Gestion de production et sécurité au travail
  • Mathématiques appliquées et Informatique
  • Anglais
  • Management
  • Gestion de projet

Enseignement spécifique :

  • Gestion de production
  • Sciences des aliments, Innovation, Formulation
  • Maintenance, Résolution de problèmes
  • Marketing

Organismes proposant cette formation

Réinitialiser la recherche

Apprentissage / Formation professionnelle continue CFA Agroalimentaire - ENILBIO

Poligny (39)

Présentiel1 an

Admission

Bac+2 scientifique

Mode de déroulement

Temps plein ou contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage CFAA de l'Eure et Loir

Sours (28)

Présentiel1 an

Admission

Etre titulaire d'un Bac+2 à dominante scientifique (BTSA STA, DUT IAB, BTS QIABI, BTS Bioanayse et controle, DTS/DUT diététique...)

Informations spécifiques de cette formation

Cette formation est réalisée en collaboration avec l'IFRIA ILE DE FRANCE, le CEZ de RAMBOUILLET, le CNAM PARIS.

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage / Formation professionnelle continue CNAM Bourgogne Franche Comté

Belfort (90)

Présentiel1 an

Admission

Cette formation s'adresse à des diplômés ayant capitalisé ou obtenu l'équivalent de 120 ECTS après :

  • une formation technologique de type BTS, BTSA ayant une spécialité de génie alimentaire, génie biologique, génie des procédés, génie du conditionnement ou production industrielle (Sciences et technologie des aliments, génie biologique option industries agroalimentaires et biologique, conception des produits industriels, etc.).
  • une formation scientifique de type BTS, BTSA (Biotechnologie, Bioanalyses et contrôles, Chimie, Qualité dans les industries agro-alimentaires et biotechnologiques, Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques, Diététique, etc.), L1 + L2 (Sciences de la vie,etc.), DEUST (Biotechnologie, Biologie santé environnement), Technicien supérieur des STI du CNAM (Biochimie biologie, Chimie).

Informations spécifiques de cette formation

Modalités de validation
Pour obtenir la délivrance de ce diplôme, il est indispensable d'apporter la preuve du passage d'une certification en langue anglaise datant de moins de 2 ans. 

"La licence professionnelle est décernée aux étudiants qui ont obtenu à la fois une moyenne générale égale ou supérieure à 10 sur 20 à l'ensemble des unités d'enseignement, y compris le projet tutoré et le stage, et une moyenne égale ou supérieure à 10 sur 20 à l'ensemble constitué du projet tutoré et du stage." (extrait Art. 10 de l'arrêté du 17 novembre 1999 relatif à la licence professionnelle).

Mode de déroulement

665 h de formation 8 unités d'enseignements et 2 unités d'activtés

Parcours en alternance entre l'entreprise et le centre de formation basé à Poligny et Mamirolle chez notre partenaire ENIL-ENILBIO.

Poursuite d'études

Une licence professionnelle à un objectif d'insertion professionnelle à la fin du curcus. Cependant certains apprenants poursuivent en masters ou écoles d'ingénieurs. 

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage IFRIA Ile-de-France

Paris 14e Arrondissement (75)

Présentiel420 heures. 29 semaines en entreprise sur 1 an

Admission

Bac+2 dominante scientifique (BTS STA, BTS QIABI, BTS bioanalyses et contrôles, BTS diététique...)

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Informations diverses

- Lieux de formation : CEZ Rambouillet, CFA Chartres, Cnam Paris

Exemples de métiers accessibles

En savoir plus sur l'organisme

Formation professionnelle continue IFRIA Ile-de-France

Paris 14e Arrondissement (75)

Présentiel420 heures. 29 semaines en entreprise sur 1 an

Admission

Bac+2 dominante scientifique (BTS STA, BTS QIABI, BTS bioanalyses et contrôles, BTS diététique...)

Mode de déroulement

Contrat de professionnalisation

Informations diverses

- Lieux de formation : CEZ Rambouillet, CFA Chartres, Cnam Paris

Exemples de métiers accessibles

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Métiers