Ingénieur en agroalimentaire (ESIX)

Niveau de sortie : Ingénieur

Description

Filières liées

Industries agroalimentaires : formation générale

Activités

ProductionConditionnement et logistiqueContrôle, qualité, sécuritéRecherche et développement, études

La spécialité " Agro-Alimentaire ", sur le site de Caen, forme en 3 ans des ingénieurs spécialisés en production, qualité et développement des produits agroalimentaires dans les secteurs des Produits laitiers, Produits carnés, Produits végétaux et Produits de la mer.

Savoir scientifique, génie industriel et alimentaire, gestion et économie de l'entreprise, ouverture sur l'international et association de nombreux professionnels sont les points forts de cette formation qui alterne les enseignements théoriques, les stages technologiques et les stages en entreprises en France ou à l'étranger

Organismes proposant cette formation

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Scolaire - universitaire ESIX Normandie - Département Agroalimentaire

Caen (14)

Présentiel3 ans

Admission

Recrutement en première année AgroA après :

  • Une classe préparatoire :BCPST, TB, PC - concours A (Polytech)
  • Un Bac+2 scientifique validé :L2, BTS - Concours interne (dossier et entretien)

Recrutement en deuxième année AgroA après:

  • Un Bac+4 scientifique validé : Master 1 - Concours interne (dossier et entretien)

Informations spécifiques de cette formation

Compétences acquises:

  • Process - Génie industriel alimentaire : opérations unitaires, procédés, sciences et technologies des produits alimentaires multifilières, gestion de production, projet, innovation.
  • Produit - Sciences de l’aliment : bases d’agronomie, biochimie alimentaire, analyse biochimique, microbiologie industrielle, génie enzymatique, projet, innovation.
  • Qualité - Sécurité - Environnement : démarche qualité, sécurité sanitaire, hygiène et sécurité, contrôle microbiologique, développement durable.
  • Gestion de l’entreprise : connaissance de l’entreprise, gestion comptable, mix marketing, droit de l’entreprise.
  • Ressources humaines et communication : communication professionnelle, management, anglais, 2e langue vivante.
  • Gestion de projet : outils de gestion, projet événementiel, projet produit.

Exemples de métiers accessibles

En savoir plus sur l'organisme

Apprentissage ESIX Normandie - Département Agroalimentaire

Caen (14)

Présentiel3 ans : 5080 heures dont 3360 en entreprise

Admission

Recrutement en première année AgroA apprentissage après :

  • Un Bac+2 scientifique validé : L2, BTS - Concours interne (dossier et entretien)

Informations spécifiques de cette formation

Compétences acquises:

  • Process - Génie industriel alimentaire : opérations unitaires, procédés, sciences et technologies des produits alimentaires multifilières, gestion de production, projet, innovation.
  • Produit - Sciences de l’aliment : bases d’agronomie, biochimie alimentaire, analyse biochimique, microbiologie industrielle, génie enzymatique, projet, innovation.
  • Qualité - Sécurité - Environnement : démarche qualité, sécurité sanitaire, hygiène et sécurité, contrôle microbiologique, développement durable.
  • Gestion de l’entreprise : connaissance de l’entreprise, gestion comptable, mix marketing, droit de l’entreprise.
  • Ressources humaines et communication : communication professionnelle, management, anglais, 2e langue vivante.
  • Gestion de projet : outils de gestion, projet événementiel, projet produit.

Mode de déroulement

Lieu de la formation : Caen 

Informations diverses

La spécialité agroalimentaire, localisée sur le site de Caen forme en 3 ans des ingénieurs spécialisés en production, qualité et développement des produits agroalimentaires dans les secteurs des produits laitiers, produits carnés, produits végétaux et produits de la mer.

Savoir scientifique, génie industriel et alimentaire, gestion et économie de l'entreprise, ouverture sur l'international et association de nombreux professionnels sont les points forts de cette formation. Projet tuteuré à mener en équipe Période en entreprise

Exemples de métiers accessibles

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Métiers