CAP agricole Opérateur en industries agroalimentaires

Niveau de sortie : CAP agricole

Description

Filières liées

Industries agroalimentaires : formation générale

Activités

Production

Quelle que soit sa dénomination, l’opérateur de production qualifié assure des activités liées à la conduite d’une ou plusieurs machines. Il utilise les différents matériels et équipements nécessaires au processus et réalise son travail en respectant les principes d’hygiène de sécurité et de durabilité.

Capacités générales

  • CG1- Agir dans des situations de la vie courante à l’aide de repères sociaux
  • CG2- Mettre en œuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • CG3 - Interagir avec son environnement social

Capacités professionnelles
OPTION - A - Conduite de machines

  • CP4. Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • CP5. Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées
  • CP6. Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail

OPTION - B - Transformation de produits alimentaires

  • CP4. Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
  • CP5. Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
  • CP6. Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail

Organismes proposant cette formation

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Apprentissage / Formation professionnelle continue CFA agricole du Gers

Pavie (32)

Présentiel2 ans

Mode de déroulement

  • Apprentissage ou Formation continue
  • Alternance centre de formation / entreprise

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue CFPPA - UFA de la Thiérache

Vervins (02)

Présentiel800 heures en centre de formation

Admission

Niveau 3ème

Demandeur d'emploi, salarié

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue CFPPA 47 - site de Sainte Livrade sur Lot

Sainte-Livrade-sur-Lot (47)

PrésentielDurée : 1250 heures avec 800h en centre et 450 heures en entreprise

Admission

  • Satisfaire aux tests de pré-requis
  • Savoir lire, écrire et parler français

 

Informations spécifiques de cette formation

Le CFPPA47 vous propose des formations pour adultes, adaptées aux besoins du territoire et des professionnels du secteur.

Vous souhaitez vous former en agroalimentaire ? Vous voulez monter en compétence et développer votre savoir-faire ?

Profitez de cette session sur notre site de Sainte Livrade sur Lot pour vous former !

Le CAPA Opérateur en Industries Agroalimentaire est une formation très polyvalente où vous verrez la conduite de machine et/ou la réalisation d'opérations manuelles de fabrication ou de conditionnement, le fonctionnement des machines.

Cette formation est construite sur une alternance entre le centre de formation et l'entreprise de stage ( vous serez accompagné pour la recherche du stage qui se poursuit souvent par un emploi) Formation qualifiante, gratuite et rémunérée*

Mode de déroulement

La formation proposée s’articule sur l’alternance de cours théoriques et de périodes de stages en entreprises.

Poursuite d'études

Pour évoluer dans l'emploi (poste à responsabilité) : Bac Pro Bio-industries de transformation, BTSA Sciences et technologie des Alimentaire

Informations diverses

Demandeurs d’emploi : la formation peut être prise en charge par le Conseil Régional de Nouvelle Aquitaine avec la participation du fonds social européen. Les stagiaires peuvent bénéficier d’une rémunération selon les textes en vigueur.

Les formations sont toutes accessibles à l’accueil des personnes en situation de handicap. Un référent handicap permet l’accompagnement des personnes

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue CFPPA Atlantique

Le Lorrain (972)

Présentiel12 mois : 800 heures en centre + 280 heures en entreprise

Admission

  • Demandeurs d'emploi désirant se qualifier dans le domaine de l'agroalimentaire
  • Salariés d'autres secteurs souhaitant se reconvertir

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue CFPPA de Segré

Segré (49)

Présentiel

Mode de déroulement

Temps plein ou contrat de professionnalisation

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue CFPPA Nature

La Roche-sur-Yon (85)

Présentiel

Exemples de métiers accessibles

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Formation professionnelle continue CFPPA Rivière Pilote

Rivière-Pilote (972)

Présentiel2 ans

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage / Formation professionnelle continue CFPPA Rodez La Roque

Rodez (12)

Présentiel1 an ou 2 ans en fonction des pré-requis

Admission

FORMATION CONTINUE

  • Demandeurs d’emploi de plus de 18 ans
  • Justifier d’une expérience professionnelle de plus de 3 ans ou être titulaire d’un diplôme minimum niveau CAP
  • Salariés d’entreprise

FORMATION PAR APPRENTISSAGE

  • Avoir moins de 30 ans
  • Avoir signé un contrat d’apprentissage

Sélection sur entretien de motivation et de positionnement.

Informations spécifiques de cette formation

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Développer les compétences professionnelles pour travailler dans une entreprise de fabrication et de conditionnement de produits alimentaires, dans le respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité.

LES METIERS

·         Opérateur/opératrice de fabrication

·         Opérateur/opératrice de conditionnement

·         Agent de production/fabrication en industrie alimentaire

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage ou formation continue

Poursuite d'études

-Baccalauréat Professionnel Bio Industrie de Transformation , Pilotage Ligne de Production , ...
-Brevet Professionnel (BP IA) Industries Alimentaires

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage LEGTA St Genis Laval

Saint-Genis-Laval (69)

Présentiel2 ans

Admission

La formation s’adresse aux jeunes issus de la classe de 3ème générale, 3ème DP3 ou 3ème SEGPA ou ayant un niveau CAP-BEP.

Informations spécifiques de cette formation

Deux options possibles :

  • Conduite de machines
  • Transformation de produits alimentaires

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage UFA d'Amiens - Le Paraclet

Cottenchy (80)

PrésentielPour un cycle complet en apprentissage, hors VAA, formation en 2 ans avec un minimum de 800 heures de formation

Admission

Avoir 15 ans révolus après une classe de 3ème ou 16 ans

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Poursuite d'études

- BP Industries Alimentaires
- Bac Pro Bio-Industries de Transformation

Exemples de métiers accessibles

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Apprentissage UFA de l'EPL Lyon - Saint Genis Laval

Saint-Genis-Laval (69)

Présentiel3290 heures dont 2490 heures en entreprise

Admission

Après une classe de 3ème ou niveau CAP/BEP

Mode de déroulement

Contrat d'apprentissage

Exemples de métiers accessibles

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Métiers