BP REA Paysan Boulanger-fournier
Niveau de sortie : Brevet professionnel
Description
Filières liées
Activités
Le Brevet Professionnel "Responsable d'Entreprise Agricole" (BPREA) est un diplôme organisé et délivré en unités capitalisables, spécifique à la formation professionnelle continue et à l’apprentissage. Les unités capitalisables peuvent être obtenues indépendamment.
UC1 : Se situer en tant que professionnel
UC2 : Piloter le système de production
UC3 : Conduire le processus de production dans l’agroécosystème
UC4 : Assurer la gestion technicoéconomique, financière et administrative de l’entreprise
UC5 : Valoriser les produits ou services de l’entreprise
UCARE 1 : UCARE A transfo ou UCARE B Services ou UCARE C Production
UCARE 2 : UCARE "libre" (y compris nouvelle UCARE A, B ou C)
Organismes proposant cette formation
Apprentissage
CFPPA de Montmorot
Montmorot (39)
Admission
CAPA/BEPA ou 1 an d'expérience dans l'agriculture ou 3 ans dans un autre secteur
Informations spécifiques de cette formation
Contenu :
Ecologie appliquée
Fonctionnement du sol/auto-diagnostic fertilité / fertilisation
Une partie de la formation se déroule avec un pédologue, des applications concrètes sur le terrain sont réalisées. Chaque stagiaire pourra travailler sur son propre cas ; il devra être capable de porter un diagnostic sur son sol et d'établir la façon de le fertiliser (y compris matière organique) ; ceci par une approche simple à la portée de tout agriculteur (agricultrice) ou technicien.
Fonctionnement du végétal et de l’animal
Fonctionnement d'un écosystème naturel, et d'un écosystème « champ cultivé »
La dynamique de l'eau.
La dynamique des populations d'insectes.
Les adventices, la flore spontanée.
Ces thèmes sont abordés avec des intervenants (chercheurs, phytosociologues…). Les objectifs sont de faire le point sur les connaissances actuelles et de réfléchir sur des techniques à employer qui intègrent ces connaissances.
Gestion de l'espace et activités rurales (essentiellement agricoles)
La conservation des paysages, La protection des zones à risques.
Techniques de production et rentabilité
En agriculture, tout le monde convient maintenant qu'il n'y a pas de recette ni modèle passe partout, les techniques de production se raisonnent au cas par cas, et c'est d'autant plus vrai en agriculture biologique. Mais il n'est pas moins vrai qu'il y a des données générales à connaître d'une part, et surtout, qu'il est important d'acquérir un système de raisonnement de la conduite des productions propres à l'agrobiologie. Les différents systèmes de production sont abordés ici (Biodynamie, …, en terme de sensibilisation).
Productions végétales et animales
Les données générales sont traitées avec des techniciens, vétérinaire, … L'acquisition du
raisonnement des systèmes de production se fait par des études de cas chez des agriculteurs, agricultrices et par un travail sur le projet des stagiaires.
Rentabilité
Initiation à la comptabilité et à la gestion. L'étude de la rentabilité des systèmes de production a pour objectif de mettre au point des outils de gestion de l'ensemble des systèmes, par analyse globale (systémique), aï¬n d'en mesurer la cohérence. Cette partie est abordée par un économiste.
Le lien entre rentabilité des productions et commercialisation est indispensable.
Là aussi en apportant des outils d'analyse du système, et une approche marketing.
L’organisation de l’agriculture biologique.
Connaissance du milieu professionnel et de son organisation, aï¬n de mieux s'y insérer.
Etude des débouchés par ï¬lière
Faire le point des ï¬lières existantes en abordant à chaque fois les stratégies de mise en marché.
Les aspects juridiques
La reconnaissance de l'agrobiologie. Les cahiers des charges, les contrôles. Comment se faire reconnaître comme producteur biologique ?
L'organisation de l'Agriculture globalement
Connaissance des principales organisations professionnelles agricoles,
Connaissance de la P.A.C. et de l’O.M.C.
L'organisation de l'Agriculture Biologique en France et en Europe
Voir plus clair dans l'organigramme de l'Agriculture Biologique
Devenir un exploitant rural
Réflexion sur le devenir du milieu rural. Comment l'agriculture peut-elle prendre en compte l'ensemble du tissu rural ?
Le projet : l’installation ou la reconversion
Raisonner une reconversion ou créer une exploitation répondant aux exigences de l'Agriculture Biologique.
Raisonner le projet d'installation. Le thème est traité à deux niveaux :
Au niveau de l'exploitation
Techniques de reconversion ou de création d'une exploitation. Etude de cas.
Travail sur le projet de CHACUN : il s'agit d'acquérir des outils permettant une bonne gestion de la reconversion ou de la création d'une exploitation agricole.
Au niveau global de l'agriculture
Communication. Comment expliquer l'intérêt de la reconversion ?
Les arguments de l'Agriculture Biologique : Qualité des produits. Rentabilité. Respect de l'environnement.
L'organisation de cette deuxième partie est laissée à l'initiative du groupe en formation.
Comment revitaliser le milieu rural
Un travail de mise en relation des stagiaires du groupe n'ayant pas de structure d'installation avec des agriculteurs proches de la retraite n'ayant pas de successeur est envisagé, essentiellement par le biais et le choix des maîtres de stage.
Mode de déroulement
Contrat d'apprentissage
Exemples de métiers accessibles
Formation professionnelle continue
CFPPA de Montmorot
Montmorot (39)
Admission
CAPA/BEPA ou 1 an d'expérience dans l'agriculture ou 3 ans dans un autre secteur
Informations spécifiques de cette formation
Contenu :
Ecologie appliquée
Fonctionnement du sol/auto-diagnostic fertilité / fertilisation
Une partie de la formation se déroule avec un pédologue, des applications concrètes sur le terrain sont réalisées. Chaque stagiaire pourra travailler sur son propre cas ; il devra être capable de porter un diagnostic sur son sol et d'établir la façon de le fertiliser (y compris matière organique) ; ceci par une approche simple à la portée de tout agriculteur (agricultrice) ou technicien.
Fonctionnement du végétal et de l’animal
Fonctionnement d'un écosystème naturel, et d'un écosystème « champ cultivé »
La dynamique de l'eau.
La dynamique des populations d'insectes.
Les adventices, la flore spontanée.
Ces thèmes sont abordés avec des intervenants (chercheurs, phytosociologues…). Les objectifs sont de faire le point sur les connaissances actuelles et de réfléchir sur des techniques à employer qui intègrent ces connaissances.
Gestion de l'espace et activités rurales (essentiellement agricoles)
La conservation des paysages, La protection des zones à risques.
Techniques de production et rentabilité
En agriculture, tout le monde convient maintenant qu'il n'y a pas de recette ni modèle passe partout, les techniques de production se raisonnent au cas par cas, et c'est d'autant plus vrai en agriculture biologique. Mais il n'est pas moins vrai qu'il y a des données générales à connaître d'une part, et surtout, qu'il est important d'acquérir un système de raisonnement de la conduite des productions propres à l'agrobiologie. Les différents systèmes de production sont abordés ici (Biodynamie, …, en terme de sensibilisation).
Productions végétales et animales
Les données générales sont traitées avec des techniciens, vétérinaire, … L'acquisition du
raisonnement des systèmes de production se fait par des études de cas chez des agriculteurs, agricultrices et par un travail sur le projet des stagiaires.
Rentabilité
Initiation à la comptabilité et à la gestion. L'étude de la rentabilité des systèmes de production a pour objectif de mettre au point des outils de gestion de l'ensemble des systèmes, par analyse globale
(systémique), aï¬n d'en mesurer la cohérence. Cette partie est abordée par un économiste.
Le lien entre rentabilité des productions et commercialisation est indispensable.
Là aussi en apportant des outils d'analyse du système, et une approche marketing.
L’organisation de l’agriculture biologique
Connaissance du milieu professionnel et de son organisation, aï¬n de mieux s'y insérer.
Etude des débouchés par ï¬lière
Faire le point des ï¬lières existantes en abordant à chaque fois les stratégies de mise en marché.
Les aspects juridiques
La reconnaissance de l'agrobiologie. Les cahiers des charges, les contrôles. Comment se faire reconnaître comme producteur biologique ?
L'organisation de l'Agriculture globalement
Connaissance des principales organisations professionnelles agricoles,
Connaissance de la P.A.C. et de l’O.M.C.
L'organisation de l'Agriculture Biologique en France et en Europe
Voir plus clair dans l'organigramme de l'Agriculture Biologique
Devenir un exploitant rural
Réflexion sur le devenir du milieu rural. Comment l'agriculture peut-elle prendre en compte l'ensemble du tissu rural ?
Le projet : l’installation ou la reconversion
Raisonner une reconversion ou créer une exploitation répondant aux exigences de l'Agriculture Biologique.
Raisonner le projet d'installation. Le thème est traité à deux niveaux :
Au niveau de l'exploitation
Techniques de reconversion ou de création d'une exploitation. Etude de cas.
Travail sur le projet de CHACUN : il s'agit d'acquérir des outils permettant une bonne gestion de la reconversion ou de la création d'une exploitation agricole.
Au niveau global de l'agriculture
Communication. Comment expliquer l'intérêt de la reconversion ?
Les arguments de l'Agriculture Biologique : Qualité des produits. Rentabilité. Respect de l'environnement.
L'organisation de cette deuxième partie est laissée à l'initiative du groupe en formation.
Comment revitaliser le milieu rural
Un travail de mise en relation des stagiaires du groupe n'ayant pas de structure d'installation avec des agriculteurs proches de la retraite n'ayant pas de successeur est envisagé, essentiellement par le biais et le choix des maîtres de stage.
Mode de déroulement
Temps plein ou contrat de professionnalisation
Exemples de métiers accessibles
Métiers
CHEF D'EXPLOITATION DIVERSIFICATION : AGRITOURISME H/F
Prestataire de services d'accueil,de restauration,d'hébergements,d?animations de pleine nature sur une exploitation agricole
Agriculture biologiqueAménagement du territoireEquineHorticultureProductions animalesVigne et vin